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苹果正式推出 M5 Ultra 芯片，最高 36 核 CPU/80 核 GPU，1.2 TB/s 统一内存带宽_我的网站

A |      8 月 25 日消息，苹果今日在新款 Mac Studio 中推出了 M5 Ultra 芯片，实现了性能与人工智能能力的大进化。M5 Ultra 作为面向专业及人工智能工作负载的终极性能核心，首次在 M 系列系统级芯片（SoC）中采用新一代 UltraFusion 技术构建四芯片架构。该芯片包含最多 36 核的 CPU 和最多 80 核的 GPU，具备高达 1.2 TB/s 的巨大统一内存带宽，比 M3 Ultra 高出 50%。    曾红极一时的烘焙咖啡品牌“85度C”近日正频繁闭店。

B |                    10月20日，《每日经济新闻》记者经实地走访证实，85度C北京知春二店已于10月19日正式关闭。至此，85度C在北京仅剩白广路的一家门店。

C | 同时这款芯片能够提供出色的计算性能与行业领先的能效比，助力用户在台式机上实现更多功能。具体来看，苹果表示 M5 Ultra 是苹果公司有史以来性能最强的芯片，专为需要高效处理对 CPU 和 GPU 最大性能以及统一内存带宽有极高要求的工作负载的专业用户设计 —— 例如复杂的 3D 渲染、视觉特效、科学分析，以及在设备上运行计算密集型前沿 AI 模型。M5 Ultra 采用 UltraFusion 技术将两颗双芯片 M5 Max 芯片连接起来，从而构成一颗四芯片芯片组。这是苹果首次实现这样规模的架构设计。UltraFusion 技术将芯片间带宽提升至超过 4.4 TB/s 的传输速率及超过 6 倍的连接密度，这些超低延迟、高带宽的互连技术使四个芯片能够协同工作，如同一个统一的处理器。M5 Ultra 还配备了一颗最多拥有 36 个核心的大型 CPU，其中包含 12 个超级核心和 24 个性能核心，其单线程性能比 M3 Ultra 高出至多 1.25 倍，多线程性能则高出至多 1.3 倍。M5 Ultra 搭载了新一代 GPU，其核心数量高达 80 个；每个核心均集成了一块神经网络加速器，相较于 M3 Ultra，其 AI 方面的峰值 GPU 计算性能最高可提升 4.5 倍，较 M1 Ultra 更高 6 倍以上。该 GPU 集成了苹果最新的着色器核心（支持第二代动态缓存技术），以及硬件加速的网格着色和第三代光线追踪技术，其图形性能比 M3 Ultra 高出最多 40%。M5 Ultra 还配备了性能更强大的媒体引擎：其中包含专为硬件优化的 H.264、 HEVC、四路 ProRes 编解码引擎以及硬件加速的 AV1 解码引擎，使其成为高分辨率视频编辑的理想解决方案。                   这并非孤立的区域现象，而是85度C目前在中国大陆市场战略收缩的缩影。                   据新京报报道，85度C母公司“美食-KY”近日表示，今年中国大陆关店总数将超过40家，近五年最大规模的运营调整背后，是公司在大陆市场销售额超20%的锐减与持续亏损。                   对于接连闭店，10月20日，85度C总部公共事务部苏女士对《每日经济新闻》记者表示，近期85度C集团因应展店策略调整，“汰换择优”，年底前新的加盟店还会增加，产品也持续推陈出新。                   公开资料显示，85度C是一家源自中国台湾的知名连锁品牌，以咖啡、蛋糕和烘焙产品为主营业务，其名字源于“在85摄氏度冲泡咖啡口感最佳”的理念。自2003年创立以来，85度C凭借“五星级品质、平民化价格”的定位和“咖啡+烘焙”的复合经营模式，从中国台湾迅速扩张至多个市场，发展成为一家全球性的连锁企业。

D | 此外，M5 Ultra 还搭载了 32 核神经引擎，可安全地在设备端执行复杂的 AI 任务，且具备行业领先的能效表现。

E | 此外，M5 Ultra 搭载了高达 512GB 的海量高带宽统一内存，并提供高达 1.2 TB/s 的统一内存带宽，比 M3 Ultra 高出 50%。这使得用户能够将大型数据集完全存储在本地内存中、提升每秒 tokens 的处理速度，并在设备端完全运行参数量达数千亿的大型语言模型。同样，苹果的开发者框架与工具包括 Core AI、Core ML、Metal 及 Xcode 可以直接调用 M5 Ultra 芯片的先进硬件资源。                   在记者采访的行业专家看来，接连闭店揭示出这一烘焙巨头正面临品牌老化与创新不足的深层挑战。闭店调整能否挽救颓势，仍充满未知。开发者可充分利用 M5 Ultra 芯片中配备 512GB 大容量统一内存池和更快（1.2 TB/s）统一内存带宽的 GPU 中的神经加速器，从而实现卓越的 AI 计算性能。借助这些开发框架和新型芯片，开发者可在 Mac 设备上本地运行并微调大型 AI 模型。                   北京门店仅剩一家接连闭店为“汰换择优”                    近日，有多位网友发帖称，85度C北京知春二店日前张贴出闭店通知，宣布10月19日晚闭店。苹果的开发者工具和框架可自动优化 CPU、GPU 及神经引擎的性能表现，并使开发者能够利用 Apple 基础模型或其自主研发的专有 AI 模型，在设备端构建并运行强大的 AI 工作负载。10月20日上午，《每日经济新闻》记者登录大众点评App搜索该门店显示“营业中”，但经实地走访发现，这家位于知春路地铁口的门店确已关闭。

F |                    店门外的闭店通知显示，“时光荏苒，匆匆2年，在此向所有亲爱的顾客告别，幸运的是，店不在人还在，我们在北京白广店期待您的到来。

G | ”不时有路人驻足浏览闭店通知，还有路人浏览完后拨打电话将消息告知亲友。记者观察到，尽管店内设施尚未移除，墙上也还粘贴着海报，但货架上已经空空如也，未见任何产品。                   店内一名自称工作人员的男士向记者表示，该门店已关停，消费者可前往北京最后一家门店白广店消费，如需退会员卡充值金额需联系85度C客服。                   《每日经济新闻》记者随后来到85度C北京白广门店，这家门店同样位于地铁出口处。记者注意到，尽管外部正在装修，但还是有不少顾客前往消费，五分钟内便有六七波顾客进店。店员告诉记者，自己并不清楚知春路门店关闭一事，目前白广店并没有闭店计划。

H |                    85度C客服则向记者证实，知春二店关闭后，白广店确已为品牌在北京的最后一家门店。顾客可通过提供会员号进行充值余额退款，充值余额能否在别处门店消费需看其购买的是否为单店充值卡。                   北京闭店并非孤例。近来，杭州、上海、南京等多地传出85度C门店关闭的消息。平台上，各地多家门店都显示“暂停营业”或“歇业关闭”。对此，10月20日，85度C总部公共事务部苏女士对《每日经济新闻》记者表示，对于连锁企业来说，开店、关店属于正常的经营策略行为，此次调整属于“汰换择优”。

I |                    对于未来新加盟店是否会落地北京，该负责人称，“我们在全国都开放加盟，也希望北京的朋友能多捧场，一起活跃市场”。                   大陆市场进入调整期闭店能否挽救颓势？                    85度C近年来在中国大陆市场面临着严峻的经营挑战。85度C母公司美食-KY2024年财报披露，2024年，85度C中国大陆市场销售额缩水至80.53亿元新台币（约合人民币18.8亿元），较上年下滑超过两成；同时，该市场销售贡献占比也从51%降至42%。

J |                    多家媒体报道称，85度C在中国大陆市场自2023年下半年起就开始出现亏损，且亏损持续扩大，2025年上半年的亏损已高达约2亿元新台币（约合人民币4600万元）。

K |                    据最新消息，85度C正通过大规模关闭门店来应对其在中国大陆市场的经营困境。“美食-KY”在10月的最新公告中确认，85度C今年全年在中国大陆的关店数量将超过40家，占其大陆门店总数的十分之一以上，这也是近五年来最大的一次运营调整。                   对于此种调整，北京安高管理咨询有限公司创始人、世界中餐业联合会社区餐饮秘书长曹盼盼对《每日经济新闻》记者表示，这也是总公司基于市场亏损预判的无奈决策，“现行门店无力扭转亏损状态，止损是最好的选择”。                   在餐宝典创始人汪洪栋看来，85度C近来持续闭店现象的直接原因是部分门店持续亏损，而背后反映出的深层挑战在于品牌老化和创新不足。

L |                    汪洪栋向记者分析指出，烘焙市场新品牌频现，面对鲍师傅、泸溪河等新锐品牌的激烈竞争，类似85度C这样的烘焙老品牌因未能建立起清晰的品牌记忆点与爆款产品，在产品和营销层面都与市场产生了距离感，对于年轻消费者的吸引力正持续减弱。                   汪洪栋认为，目前烘焙行业整体面临系统性困境：一是供应链复杂且产品标准化难度高，制约了品牌的全国化扩张，导致市场由区域性品牌主导；二是行业进入门槛相对较低，产品同质化严重，易引发价格战，使得许多品牌过度依赖营销来寻求突破。这种本末倒置的做法，正如一些曾红极一时的“网红”品牌所证明的，确实难以支撑长期健康的经营。                   （声明：文章内容和数据仅供参考，不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。

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Published on:14:39:39